Zdrowy fast-food?
Olej rzepakowy może z powodzeniem zastąpić tłuszcz nasycony – naukowcy opracowali metodę, która pozwala wtłoczyć go do jedzenia typu fast-food tak, by nie straciło ono swojego smaku – czytamy w serwisie Wyborcza.pl.Dieta na płodność
Zdrowa dieta wpływa nie tylko na wagę – odpowiednie odżywianie ma również znaczenie dla naszej płodności. Naukowcy od lat badają wpływ poszczególnych składników odżywczych na jakość i ilość spermy. W najnowszych badaniach położyli nacisk na ilość tłuszczu w diecie i jego oddziaływanie na płodność. Jaka powinna być zatem dieta dla mężczyzn?Innowacja w walce z otyłością
Innowacyjny lek daje nową nadzieję osobom od lat walczącym z nadwagą. Substancja wybiórczo niszcząca ukrwienie tkanki tłuszczowej stworzona przez naukowców z MD Anderson Cancer Center może stać się rozwiązaniem problemu otyłości na świecie.Przyczyna otyłości w cukrzycy
Nowo diagnozowaną cukrzycę typu 2 charakteryzuje wspólny mianownik: otyłość. Naukowcy z Centrum Nanomedycyny opublikowali pracę w Nature Medicine, w której przedstawiają szlak molekularny, który łączy wysokotłuszczowe diety z wystąpieniem przemian molekularnych wpływających na rozwój i stopień nasilenia cukrzycy.Komórki rozmawiają między sobą
Komórki kości, tkanki tłuszczowej oraz trzustki najwyraźniej komunikują się ze sobą, a jeśli włączylibyśmy się do rozmowy, najprawdopodobniej usłyszelibyśmy "Rusz się."Tabela kalorii – tłuszcze
Czy w maśle znajduje się białko? Czy smalec ma węglowodany? Ile tłuszczu zawierają oleje roślinne, a ile margaryna? Przekonaj się, czytając tabelę kaloryczności.Tabela kalorii – ryby
Kaloryczność ryb jest zależna przede wszystkim od ilości tłuszczu, jaką zawierają i w jakiej zostały przyrządzone. Do najbardziej kalorycznych należą przetwory rybne w oleju, śledzie i łososie. Zobacz, ile białka, węglowodanów i kalorii mają popularne ryby.Tabela kalorii – potrawy i przetwory
Obróbka termiczna potraw może zwiększać ich kaloryczność. W kuchni często korzystamy z oleju, dosładzamy gotowane przetwory owocowe, czy zapiekamy potrawy z dużą ilością tłustego sera. Zobacz, ile kalorii mają gotowe dania i dodatki do potraw.Tabela kalorii – słodycze
Wśród najbardziej kalorycznych słodyczy i przekąsek królują czekolady. Czekoladowe batony i ciastka to prawdziwe bomby kaloryczne. Podobnie tabliczki czekolady, tak mlecznej, jak i białej. Są one kaloryczniejsze nawet od białego cukru. Niewiele lepiej wypadają też chipsy i herbatniki. Zobacz, które słodycze mają najwięcej kalorii.












